Description
À mi-chemin entre Sao Paulo et Rio de Janeiro, à environ 100 km de la côte atlantique, se trouve la région productrice de café Sul de Minas. Serra Negra est un mélange de cafés provenant de plusieurs micro-lots situés autour du village de Carmo de Minas dans cette région caféière.
GOÛT:
Cacahuètes et noix de pécan
ORIGINE:
Carmo de Minas, Minas Gerais, Brésil
ALTITUDE:
750-1100 m
VARIÉTÉ:
Bourbon et Catimor
PROCÉDÉ:
Naturel
PRODUCTEURS:
Association de petits producteurs de café
