Beschrijving
Chiapas is de grootste koffieproducerende staat in Mexico en waarschijnlijk ook het bekendst, vooral buiten Mexico. Onze koffie uit Chiapas wordt verbouwd door een coöperatie van jonge koffieproducenten met als doel de levensomstandigheden van de producenten te verbeteren door de productie van duurzame koffie en andere producten, met zorg voor het milieu en de natuur.
Smaak:
Medium sterke body en afdronk. Hazelnoot en aalbes.
HERKOMST:
Tenejapa, Chiapas, Mexico
HOOGTE:
1300-1500 m
VARIETY:
Typica, Garnica and Bourbon
PROCES:
Gewassen
PRODUCENT:
Ensambles Cafés Mexicanos
